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深圳市鹽田區(qū)人民政府

“抗霾食品”是否真有其效?

來源:發(fā)布時間:2016-12-08

  網(wǎng)上流傳的抗霾食品比較多,比如豬血、鴨血、五花肉、青菜等。其實,所謂的抗霾食品更多的是因其滋陰潤肺、助肝排毒功效。能夠潤肺的食材是否能抗霾,目前還不得而知。
  科學(xué)家研究已經(jīng)證實,PM2.5會隨呼吸進入體內(nèi),進入肺泡或血液循環(huán)系統(tǒng),導(dǎo)致心血管、呼吸系統(tǒng)等疾病。但科學(xué)家還沒有證實,哪種食材在被人體消化吸收后,能從肺泡或血液中把細顆粒物清除掉。也就是說,到目前為止并無可信的科學(xué)依據(jù),證實某種食品能夠抗霾。
  當(dāng)然,霧霾天適當(dāng)吃些潤肺的食品對人體健康有益無害,比如南瓜、木耳、橘子、橙子、青菜等食物。深綠色、橙黃色蔬菜和水果中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A,對呼吸道黏膜損害有一定益處。按我國膳食指南的推薦,每天應(yīng)當(dāng)吃半斤左右深綠色的葉菜。相應(yīng)地,在霧霾天應(yīng)減少吃辛辣或過熱的食物,避免其破壞呼吸道黏膜,從而失去抵御污染顆粒入侵的天然屏障。
  特別要注意的是,不要一聽到什么食品抗霾就拼命吃,任何偏飲偏食都不利于健康。均衡膳食、適度運動、充足睡眠、快樂心情,讓身體處于健康狀態(tài),才是抵御霧霾侵襲切實有效的方法。

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